Gözden Kaçırmayın
Moncler'in "Warmer Together" Setinden Samimi Görüntüler PaylaşıldıDünya genelinde bar kültürüne yön veren şehirlerden biri olan Hong Kong'un yemek ve içki kültürü, seçkin barmenler için ilham kaynağı olmaya devam ediyor. GQ Moda dergisinin "GQ Spirit" projesi kapsamında, sektörün öne çıkan dört barmeni, Hong Kong'un karakteristik lezzetlerini ve kültürel dokusunu yansıtan bir dizi özel kokteyl hazırladı.
Hong Kong Mutfağının Kokteyl Yorumları
Projede yer alan barmenler, Hong Kong'u ziyaret ettikten sonra edindikleri deneyimleri içeceklerine taşıdı. Fine and Co.'dan Bomsok Park, Hong Kong mutfağının vazgeçilmezi olan dim sum'ın zengin aromalarını bir kokteyle dönüştürdü. Alice Cheongdam'dan Junho Sung ise, Hong Kong'un geleneksel sabah yemeği olan ve COA barından aldığı ilhamla congee'yi (pirinç lapası) modern bir kokteyl ile yorumladı.
Kültürel Temalar ve Kişisel Saygı Durusu
Bar Kian'ın barmenleriden Kihyun Kim, uzun süredir hayranı olduğu efsanevi Hong Konglu aktör Leslie Cheung'a ithafen bir kokteyl tasarladı. Bar Nots'tan Sangyeob Park ise, şehrin ünlü fırınlarının ve pastane sokaklarının katmanlı lezzetlerini, kokteylinde çeşitli aromaları harmanlayarak temsil etti. Her barmen, Hong Kong'a dair kişisel bakış açılarını içeceklerine yansıttı.
Barmenlerin Hong Kong Bar Önerileri ve Deneyimleri
Proje, dört barmenin Hong Kong'daki en iyi bar rotalarını (bar hopping list) ve şehre dair gözlemlerini de içeriyor. Bu özel içerikler, GQ Spirit ve GQ Korea'nın internet sitesi aracılığıyla okurlarla buluştu. Barmenlerin Hong Kong'un ruhundan esinlenerek yarattığı bu özel kokteyller, kasım ayının ortasına kadar ilgili mekanlarda deneyebilecek.
Hong Kong Turizm Kurumu'nun da destek verdiği bu iş birliği, mutfak ve kokteyl kültürlerinin kesişimine ışık tutuyor.
Yorumlar
Yorum Yap