Gözden Kaçırmayın

Moncler'in Moncler'in "Warmer Together" Setinden Samimi Görüntüler Paylaşıldı

Meksika'nın başkenti Mexico City (CDMX), Día de Muertos (Ölüler Günü) kutlamaları öncesinde geleneksel "pan de muerto" (ölü ekmeği) tatlısı için hazırlıklara başladı. GQ Moda Dergisi tarafından derlenen liste, şehirde bu özel tatlıyı denemek isteyenler için seçkin mekan önerileri sunuyor.


Geleneksel Lezzetin Kökeni
Pan de muerto, Meksika kültüründe Ölüler Günü'nün simgesel yiyeceklerinden biridir. Genellikle portakal çiçeği esansıyla aromalandırılan, üzeri şeker kaplı yuvarlak formdaki bu tatlı ekmek, ritüellerde ofrenda (adak masası) sunumlarında kullanılıyor. UNESCO tarafından insanlığın somut olmayan kültürel mirası kabul edilen bu dönemde, tatlı özellikle kahve eşliğinde tüketiliyor.


Şehrin Öne Çıkan Mekanları
Araştırmada, hem asırlık fırınlar hem de modern pastaneler olmak üzere çeşitli işletmeler öne çıkıyor. Örneğin, Coyoacán bölgesindeki tarihi fırınlarda 19. yüzyıl tarifleriyle üretilen pan de muerto çeşitleri dikkat çekiyor. Roma ve Condesa gibi semtlerde ise geleneksel tarifi yeniden yorumlayan, lavanta veya çikolata aromalı çağdaş versiyonlar sunan mekanlar bulunuyor. Liste, hem otantik lezzet arayanlar hem de modern varyasyonları denemek isteyenler için alternatifler içeriyor.


Tüketim Alışkanlıkları ve Trendler
İstatistiklere göre, Mexico City'de her yıl Ekim

  • Kasım döneminde ortalama 5 milyon adet pan de muerto tüketiliyor. Tatlı, genellikle Meksika'nın geleneksel sıcak çikolatası veya yerel kahve çeşitleriyle eşleştiriliyor. Son yıllarda vegan ve glütensiz versiyonlara olan talep nedeniyle birçka işletme, bu taleplere uygun seçenekler de sunmaya başladı.