Gözden Kaçırmayın

Sephora Savings Event Başladı! 20 Nisan'a Kadar İndirim FırsatlarıSephora Savings Event Başladı! 20 Nisan'a Kadar İndirim Fırsatları

Napoli'nin 150 Yıllık Pizzacısı São Paulo'da

1870 yılında Napoli'de kurulan ve "Comer Rezar Amar" (2010) filmiyle dünya çapında ün kazanan L'Antica Pizzeria da Michele, artık São Paulo'da hizmet veriyor. Dünya genelinde 80. şubesi olan tarihi pizzacı, Pinheiros semtindeki yeni mekanında uzun fermantasyonlu geleneksel pizzalarını sunmaya başladı.

Filmle Ünlenen Lezzet

Pizzacının uluslararası üne kavuşmasında, Julia Roberts'ın başrolünde oynadığı "Comer Rezar Amar" filmindeki sahnesinin büyük etkisi oldu. Filmde Napoli'deki orijinal şubesini ziyaret eden Roberts, burayı pizza tutkunları için bir hac yeri haline getirdi.

Neden Özel?

L'Antica Pizzeria da Michele'nin margherita ve marinara gibi klasik lezzetleri, 48 saatlik uzun fermantasyon süreciyle hazırlanıyor. Bu geleneksel yöntem, hamurun daha elastik olmasını sağlıyor, fırında daha iyi kabarıyor ve sindirimi kolaylaştırıyor. Fermantasyon süreci uzadıkça karakteristik aroma belirginleşiyor.

Nerede?

São Paulo'daki şube, Rua Cônego Eugênio Leite, 359, Pinheiros adresinde hizmet veriyor. Brezilya'daki ilk şube olan mekan, pizza severler tarafından büyük ilgi görüyor.

Editör Yorumu

L'Antica Pizzeria da Michele'nin São Paulo'ya gelişi, kentteki gastronomi çeşitliliğine önemli bir katkı sağlıyor. Napoli'nin otantik pizza kültürünü bölgeye taşıyan bu açılış, özellikle İtalyan mutfağı tutkunları için heyecan verici bir gelişme. Uzun fermantasyon tekniğiyle hazırlanan pizzalar, fast-food kültürüne karşı geleneksel lezzetlerin değerini bir kez daha hatırlatıyor.